「粉末」と「顆粒」の性質の違い
「粉末」は軽いため飛散しやすく、水に入れるとダマになりやすい特徴があります。
「顆粒」は、粉末を固めて加工したもので、粒子の間に空気を含んでいるため水に溶けやすい性質があります。
- 粉末・・・小麦粉など
- 顆粒・・・プレーンヨーグルトのお砂糖、ふりかけなど
顆粒状だから、口どけなめらか
ジャパンプレミアムケールの「口どけの良さ」の秘密は、水に溶けやすい顆粒状加工。 独自製法により、顆粒に加工する工程でも添加物を一切使用していません。
粉末ではなく顆粒にこだわる理由
